Những món ăn phổ biến trong ngày lễ tạ ơn

Hiện nay “ngày lễ tạ ơn” chắc hẳn không còn xa lạ gì với mọi người nữa, nhưng chắc hẳn chúng ta ít có người biết đến nguồn gốc của ngày lễ này, và những phong tục ăn uống trong ngày lễ tạ ơn. Lễ hội này diễn ra đầu tiên ở tại Bắc Mỹ vào năm 1978 nhằm tạ ơn chúa đã sống sót trải qua muôn vàn khó khăn qua những cuộc hành trình đầy gian khổ và bảo tố  từ nước Anh.

 

Những món ăn chính của ngày lễ tạ ơn không phải là những buổi tiệc buffet, bữa tiệc finger food hay bữa tiệc tea break mà chính là những thực phẩm như: Bắp ngô, bí đỏ, chim, vịt, ngỗng và gà tây. Lý do mà những thực phẩm này được xem là những thực phẩm chính trong ngày lễ tạ ơn là vì tại Newfoundland mùa đông đầu tiên lạnh dữ dội và vô cùng khắc nghiệt, gây nên nhiều cái chết cho nhiều người, lương thực, thực phẩm thiếu thốn, gây hoang mang cho nhiều người, Họ phải chon những cái xác vào ban đêm vì sợ những người thổ dân gần đó.

 

Những người hành hương sợ xung đột với người thổ dân nhưng ngược lại lại không có bất cứ một xung đột nào xẩy ra. Những người thổ dân còn giúp và chỉ bảo cho những người hành hương cách sống sót và tồn tại ở vùng đất mới này. Những người thổ dân này dậy cho người hành hương cách săn bắn, trồng trọt, chăn nuôi, nấu nướng các hoa quả lạ.

 

Những người hành hương bắt đầu trồng trọt săn bắt theo sự hướng dẫn của những người thổ dân. Những luống bắt đầu tiên được trồng để duy trì sự sống của họ trong mùa đông sắp tới và cuối cùng họ đã được đáp lại bằng những luống bắp tươi tốt và hứa hẹn một vụ bội thu. Họ sẽ chào đón mùa đông một cách vui vẻ và hân hoan trong các bữa tiệc cùng nhau.

 

Mùa đông đã về và giờ đây họ không còn sợ cái rét, cái đói của mùa đông nữa. mùa màng đã gặt hái xong lương thực đã đầy đủ. Họ đã trải qua một mùa đông mà không bị tổn thất gì. Họ quyết định chọn một ngày làm ngày lễ để tạ ơn thượng đế đã cho họ sống sót qua mùa đông. Một bữa tiệc buffet nhỏ để mọi người xum họp lại với nhau, cùng nhau ca hát mừng cho những ngày gian khổ đã trôi qua và chào đón những ngày tốt lành đến với họ. Và ngày lễ tạ ơn được tổ chức vào thứ 5 cuối cùng của tháng 11.

 

Tại nước mỹ ngày lễ tạ ơn cũng mang một ý nghĩa rất lớn và trọng đại. Thực phẩm trong ngày lễ tạ ơn là gà tây. Một buổi tiệc với nhiều món được chế biến từ gà tây.

• Lựa chọn hình thức tiệc phù hợp với xu hướng hiện nay
• Những điểm cần lưu ý khi ăn tiệc finger food
• Bí quyết sử dụng tiệc lunchion cho hội nghị hội thảo
• Gợi ý tổ chức một buổi tiệc khai trương, động thổ
• Điều cần biết khi tổ chức tiệc tất niên cuối năm cho gia đình
• Rộn ràng chuẩn bị tiệc cuối năm
• “Tiệc Kiến Vàng” Tổ chức tiệc finger food mừng sinh nhật 4 năm cho trung tâm thẩm mỹ “Nshape”
• Tiệc Kiến Vàng tổ chức tiệc “Kỷ niệm 40 năm ngày thành lập trường THPT Trương Định”
• Bí quyết để tổ chức một bữa tiệc tiết kiệm mang lại hiệu quả cao