Tìm hiểu về phong cách tiệc trà tại nước Anh

Từ thế kỷ 18, ở vương quốc anh những vườn uống trà trở nên rất phổ biến. Nơi này trở thành nơi tụ họp của các quý tộc, cả nam và nữ để thư giãn, giải trí, trong đó có cả những nhạc sĩ lừng danh mọi thời đại như Mozart và Handel. Những khu vườn trà này đã giúp trà trở thành thứ đồ uống thời thượng và là nơi cô gái và chàng trai có thể thoải mái, tự do gặp nhau.

Tiệc trà là một phong tục nổi tiếng lâu đời của các quý tộc Anh đến tận ngày nay vẫn được duy trì. Xung quanh việc uống trà ở Anh có nhiều câu chuyện kể về nguồn gốc của tập tục này, thường hay nhắc đến là chuyện nữ hoàng Catharine, phu nhân của vua Charles II. Lúc còn tại vị, nữ hoàng thường mời các nữ quý tộc vào phòng mình để uống trà và trò chuyện. Từ đó, trà trở nên phổ biến trong giới quý tộc tại Anh. Nữ hoàng Anne của nước Anh sau này cũng mê trà đến độ bà đã cho làm một chiếc ấm trà lớn bằng bạc để thay cho ấm trà tàu nhỏ bé.

Tiệc trà được phổ biến rộng rãi nhờ có sự phát triển của truyền thông vào cuối năm 1830, đầu năm 1840. Trong những tác phẩm tiểu thuyết của Jane Austen, đã thấy xuất hiện bóng dáng của các tiệc trà như thế này.Tiệc trà Tại đây được tổ chức vào buổi xế chiều, không những để thưởng thước trà mà còn thưởng thức cái không gian buổi chiều, một không gian tĩnh lặng, mang một nét vui buồn lẫn lộn.

Khi tới thưởng thức trà tại tiệc trà, những người tham gia phải nắm tay và chào nhau, cho đường vào cốc trước, sau đó đến một lát chanh mỏng và không bao giờ uống chung chanh và sữa. Kiểu cách cho sữa vào trà là du nhập từ Pháp.Có nhiều kiểu tiệc trà khác nhau, cơ bản nhất là: afternoon tea (trà chiều, thường từ 2-5 giờ) và high tea (từ 5 giờ đến 7 giờ tối). High tea là loại tiệc bình dân, nhưng lại có cái tên high tea vì loại bàn được sử dụng thường là bàn cao (high table). Những loại thực phẩm thường được ăn kèm trong bữa tiệc trà là bánh quy, mứt, trứng, bánh kẹp hoặc sô-cô-la.

• Tiệc Lưu Động Phù Hợp Với Xu Hướng Hiện Nay
• Lựa chọn Finger food làm tiệc cưới
• Nấu cỗ tại nhà
• Tea Break xu hướng tổ chức tiệc hiện nay
• Tiệc Finger Food Lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc cuối năm
• Tiệc Finger Food - Tiệc ăn bốc tay độc đáo
• Những địa điểm buffet hàng đầu Tại Hà Nội và HCM
• Không gian tổ chức buffet độc đáo và mới mẻ
• Khách quan chức đến bắc kinh chỉ được ăn buffet