Tìm hiểu về phong tục tiệc trà của người Hàn Quốc

Bạn có biết Hàn Quốc là một xứ sở nỗi tiếng của nhân sâm thì ở đây trà cũng là một nét ẩm thực đặc trưng ở quốc gia này, ở những buổi gặp mặt, hội họp thì một buổi tiệc trà xẽ là rất phù hợp và tinh tế.

Phong cách và nghi thức thưởng trà của người Hàn Quốc

Nghi lễ thưởng trà ở Hàn Quốc có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng dưới sự tiếp nhận sáng tạo người thưởng thức mang phong cách riêng của Hàn với nghi lễ tìm kiếm sự thư giãn và hài hoà của nền văn hoá Korea hiện đại. Văn hoá thưởng trà Korean không quá cầu kỳ và gò bó nhưng vẫn có những nguyên tắc bắt buộc chủ yếu mang đến sự thư giãn cho người thưởng trà. Tất cả hoà trộn tạo thành một nét riêng trong nghệ thuật thưởng trà Korean. Từ xa xưa các bậc vua chúa  đã quy định trong tục cúng tổ tiên phải có trà đi kèm. Từ thời vua Suro  thuộc Đế chế Geumgwan Gaya (42 – 562) đã có những quy định về việc hành lễ dâng trà mang tính quy tắc. Từ đó đến nay nghệ thuật thưởng thức trà Korean đã có nhiều biến chuyển cho phù hợp nhưng vẫn mang những nét truyền thống nhất định.

• Cách thưởng thức và nguồn gốc tiệc Buffet